＊レッドベルベット＊

＊レッドベルベット＊

暑くて、なんか今日は全然やる気がでませんでした。あんまりいい写真ないから、また写真撮りに今週中にいかないとなぁ。と思ってます。

レッドベルベットケーキ食べました。これ、近々作る予定で、（こないだ失敗したから今度こそ）食べた観たんだけど、おいしいです。でもスポンジに赤があんまりキレイにでてなくて、やっぱり色を出すのが難しいのかな？

あたしは前回使用した食紅がいけなかったと判明したので、ほかのメーカーで買い直し準備はばっちりです。

真っ赤なケーキなんてロマンチックですよね。最近のケーキっぽいけど、実は伝統的なものでアメリカ南部に昔からあるものなんだそう！

クリームをバターホイップにして、赤と白のコントラストをひきたてたいなって考えてて、はやく実家に帰って台所を借りたいです。バターホイップは、バタークリームって嫌われがちだけど、クロテッドクリームみたいになっておいしいものなんです！

はやくお菓子作りたいな～♪ワーゲンバスと免許がほしい。。。ワゴンで、自分の作ったお菓子売りたいです（笑）

xx

Anna