☆カップケーキ☆

☆カップケーキ☆

今日はカップケーキを焼きました！チョコレートケーキ＋チーズケーキみたいなの欲張りカップケーキ☆

マグノリアベーカリーをマネて作ったのですが、なかなかの出来栄えです。（クリームは上手にぬれなかったけど、もっと練習してみます！！）

スポンジのしっとり感もうまくいったし、クリームチーズの甘さも甘すぎずほどよく調整できました。

チーズははやめに室温に戻しておくと、お砂糖をあまり使わなくてもクリームができるみたいです。スポンジはオーブンが少し高温だったせいで、こんもり山型になってしまったようです。なので次はあと１０度くらい下げて焼こうと思います。オーブンはオーブンによってクセがあるから調整が難しい・・・。

カップケーキ大評判です！自分のカップケーキサロンを持ちたくなりました（笑）もっともっとカラフルにしたかったな（＾＾）ウエディングカップケーキとか作りたい↑↑

マルコポーロといっしょに試食しました♪

カップケーキ、次は近いうちにトムクルーズが愛したというベルベットカップケーキを作りたいです！！

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Anna