＊ハニープディングとカップケーキ作り♡＊

ハンープディングが食べたいなぁ～ってときが最近多くて、ひさびさに作りました。

簡単すぎて、あっという間だったので、よし！メレンゲパウダーが手に入ったから久々にカップケーキを練習しよう！！と思って、プディングを蒸し焼きにしてる間に、カップケーキのスポンジのタネを作って、プディングができあがったら１６０度で２５分間、１５個のカップケーキを焼きました。スタンドには１３個しかのらないので、２こは予備。

丸型は６個を２個しかもってないので残りの３個はプリンカップを代用しました。

ベースのスポンジは、もう盛り上がりが目立ったり、失敗が少なくなりました。

先生に言われた通り、生地を流しすぎないで焼いたのと、温度を下げてその分長くしてやくことによって、失敗が減りました。

オーブンの大きさによって熱のこもり方がかわるので、自分の家のオーブンに合わせた温度を知ることが大事みたいでした。

 

クリームアイシングの作り方も結構忘れてて、ノートをひっぱりだして作りました。

オーガニックショートニングのストックはたくさんあったのにメレンゲパウダーが手に入らなくて、本当長いことおうちでのデコレーションの練習お休みしてたので、センスもないもの作ってしまいました。。。

 

いつもどういうの作ってたっけ？って思ったらわからなくなっちゃって:(

スプリンクルとかも使ってみました。

 

バスケットにしたけど、かわいくないなーlol

 

ちょっとしばらく続けないと、ちゃんとしたの作れそうにないです;\/

材料がてにはいったので、またしばらくデコデコします。

 

xo

Anna♡