昨日はクリームの作り方の復習してました。
ついでに、色つけて、カップケーキにでもしぼるかなってカップケーキもたっくさん焼きました！
クリームはラム酒で香りづけしました。カップケーキはバニラタイプのプレーンなものです。練習用なので。
カップケーキ、スポンジ味はいいけど、こんもりしちゃうからまだまだ課題。
なので、カットして使いましたがそうするとクズがクリームにまじりやすいので、ベースは最初から多目に塗りました。
ピンクは発色がいいので、結構カラフルにしすぎちゃって・・・ヴィヴィットなお花になっちゃいました。
xxx
Anna
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