＊クロワッサン/プチパンファンテジー＊

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今日は、パリ校の先生がいっぱぃパンくれておやつだらけだったよ～☆

まもるさんが作ってるパンがロビーで売ってるんだけど、帰りに買おうとするといつも売り切れなの。。パンすごぃおいしいんだよ！！だから学校で焼きたてもらえていつも幸せです。いっぱい動く前は先生がおいしいパンかならずくれるの！ちょっと自慢しちゃうな♪

 

これはオレンジのジャムみたぃなのが入ったブリオッシュで、プラリネ（たぶん自家製）を縫っていて表面が香ばしくて甘くてパリパリ、なかのオレンジはさわやかでおいしかったー

 

 

 

これも先生が作ってくれたリンゴとレーズンのパン。ブリオッシュだと思う！表面のリンゴも食管がアクセントでおいしくて、アンナ2個食べたの（笑）

それで今日作ったのは

・クロワッサン
・パンオショコラ

この２つは同じ生地から成型だけ変えます。
バターたっぷり

でも、結構乾いちゃった。、ちょっと失敗。
今日のメインは4つ折だからいいけど、悔しいかな。

これからもクロワッサンは何度も出てくるから、次回からもっと上手にやろ（＾＾）
クロワッサンは家でかなり作ったからできると思ったけど、たくさんコツみたぃなポイント教わって、ぜんぜんちがかった。だいたいは一緒だけど、でも教わるとぜんぜん別

あたしは今まで伸ばす作業が甘かった。ガタガタしてたし、幅も足りなかったし、キリがないくらいだめなところがうかぶ
でも、折込キッチリいくとやぱり違う。
しかもフイユテとまた少し違うの。

プチパンファンテジー

バターが入るのが前回と大きく違うところかも

ブルーポピーシードでハリネズミを作ったよ。目はドライカレンズ
目がとれちゃって、焼けてからいそいでつけたよ！
こげたのはおいしくないからもう使えないらしい。
なんかかわいいでしょ。みんな表情が違って、人のっみるのたのしいね。
みんなかわいー！ってハリネズミ大人気だった♪しかもおいしかったし


なんか楽しいな～本当♪

xx
Anna