2013年12月5日木曜日

*バゲット、トレス、パンブリエ*

 お昼に出されたピザは、ズッキーニとエビとホタテ ♥
ズッキーニのこと、キュウリですか?って誰か聞いてた笑 アシスタントさんが似たようなもんですね。。とか言ってて超うけた☺
このピザめちゃおいしかった ♥ゆびでピザ作れるようになりたい。くるくるやってるのみるとかっこいー!と思ってしまう。


 あたしが作ったパン

今週は中間テストが近いせいかいろいろ言われた。
ちょっと落ち込んだけど、ヤル気でたよ。
家で練習しないとと思って作業台を今週は全力で探してます。
ワンルームにおける作業台ってなかなかなぃ。。。かなりへとへとになりながら毎日探してるので、またその話はブログで。


最後の試食。
サーモンのムニエルが大人気だったよ。あんなちゃん食べ過ぎって笑われたけど、本当においしかった!!
ちなみにカフェでも売ってるらしい??

さー、がんばろ。

xx
Anna













2013年12月2日月曜日

✳︎スタバ✳︎


おはょー!
早起きだから近所のスタバで朝ごパン

これが好き(^ω^)


人がいっぱい。みんな近所なのかな?
でもスーツぅ。。

この本おもしろくて読んでる、
スギノの本ほしぃ。

xx
anna

2013年12月1日日曜日

✳︎かぐや姫✳︎

かぐや姫の物語みた。
悪くはないんだけどね、よくやってるょ。

✳︎バレエシューズ✳︎

竹下通りのふらっとみつけた靴屋さんが可愛いなーとか思ったら激安で、少女時代とかカラの写真貼ってあったから多分韓国の靴屋さん?
めちゃかわいい!!
考え中のバレエシューズ大好きなんだよね。そりゃレペットは最高ですょ、でも高いもん!
韓国のバレエシューズは遊び心があるし、かわいーって単純に選べる(^ω^)
高いと、たくさん合わせられるとか考えなきゃいけないもん!(^-^)


箱もないし、ラフに渡される。笑

ちょっとおもしろい素材(^-^)
まぁ、もちろんフェイク。雨の日も履けるからいいんです!(^ω^)

ちなみにサイズは23.5
他のは24で片足中敷でした。あたし足のサイズ左右全然違うから。。(^ω^)

かわいい(^ω^)

xx
anna

*ピザ*







この前大事なの載せ忘れに気付いたっ!!
ピザぁぁ♡の授業で先生作ってくれたピザがめちゃおいしぃいいながらpicsがなかったね。すいません;

生ハム、ズッキーニ、モッツァレラ、、、etc
盛り盛りです。先生ワイルドだから笑 豪快に切り分けてくれました☻

みんなで食べるからすごいおいしかったなー ♥
みんなワイン、シャンパン、おいしーとか言ってどんどんあけるからオトナを感じだよ(;;)笑
先生ワイン水だからって言ってた☺

xx
Anna





xx
Anna

✳︎昼休み✳︎


今日は昼休みパンがたくさん残ってて、買うつもりなかったけど、クロワッサンアマンド買ってしまった(^ω^)
デブカブーハブーに噛まれる。

トーション新しいの買ったよ。洗ってなかったから。。涙

あんな

✳︎パン✳︎

お疲れぇだ(^ω^)

今日は
パンブリエ
マグリット
トレス
バゲット

でした。
トレスはこないだ機械で下準備してあったものです。
パンブリエは先週失敗したから全員でやり直し。
アシスタントさんが軽量しててくれたから、今日はスムーズ

バゲットはテストにも出て永遠に続くらしい。
クロワッサンやバゲットは上手な人でも難しいから発酵生地を入れたり少しルセットが変わったりしながら永遠に出てくるらしい。
今日は発酵多くて成型難しかったけど、よくできてた。



マーガレットはごまをつけた大きいパン。


トレスは香りが素敵。トレスの編むのはヘアアレンジと同じだから楽しかった(^ω^)

試食に今日はホタテ、エビ、ズッキーニのピザとサーモンのムニエルとかをつけて食べたりしたょ。みんなだと楽しいおいしーね(^ω^)


みんなのバゲット並べて一番上手なバゲット決めたりした(^ω^)

今日はだいぶ授業が長引いてぐったりだ。
はやく寝たい。。

xx
anna