*TEA TIME*

最近、日本人の本能だと思いますが、愛想笑いをしつづけてきた結果顔の筋肉がおかしいです。
つるように痛い。痛くて固まった時は病院で言われたホットタオルをひたすら当て続けてますが、痛いときの苦しみは半端ないです。最近ちょっとピーク。波があるけど。

そうそう、ひさびさにマフィンを作ったら大うけで、やっぱりこまめにローテーション必要ですね。
そろそろシナモンロールでもまた作るかな。

そんなこんなで・・・
今日はアフタヌーンティーのあとkazunori ikedaでホワイトチョコのガナッシュのケーキ食べました。
おいしいです ♥食べやすい。ダージリンを頼んだんだけど、食器が薄くてあつくて持てなくて大変でした。日本人なので和にこだわらなくても、見慣れてるからふつうにティーカップがいいなー。
アイスドリンク頼めばいいのか。

どうでもいいけど、今３ＤＳほしいんだよねー。
新幹線とか移動が多いのでＤＳ手放せない人間なもんで。

xx
Anna♡

*Afternonn tea*

※ＴＯＤＡＹ’Ｓ　ＯＵＴＦＩＴ→ワンピ　ＪＩＬＬ　ｂｙ　jill、カーデ　ＪＩＬＬ　ＳＴＵＡＲＴ、アクセ　アガタ※

 

 

今日はリニューアルしたアフタヌーンティーで、はやめのディナー。

あたしはフレッシュハーブティ（ローズマリー、ミント、レモングラス）のティーと４月のパスタボンゴレにしました。

ボンゴレはたぶんレモンの皮のすりおろしと多分。パルメザンチーズが散らしてあって、すごくいいアイディアだと思いました。食べやすくなります。

お茶はフレッシュなのがうれしい。

 

もう眠くてとろとろで、ていうか半分寝てたんだけど、急に、お菓子の作りたいものがまた浮かんできて、古いノートひっぱりだしたりしてレシピ考えてました。

今イチゴが出回ってるから今のうちにイチゴのお菓子作っておかなきゃ！どうしてとりかからなかったんだろう！って。

作りたいのはまず、マフィン。イチゴとフランボワーズのベリーのマフィン、アメリカンショートケーキ、あと今日パンケーキの本を買ったのでおいしいパンケーキを作って添えたりしたい。

ガトー・オ・フレーズも作りたいな。でも、お料理教室で作った時のpics、デスクトップ型のパソコンに入ってたんだけど、それあたしが大学入って東京に行ったと同時に勝手にＰＣ捨てられてて、もうpics一枚もないんだよね。

未だにこれは病みます。少ない楽しい想いで全部消えてしまって、なんかなかったことのようです。

 

そうそう、昨日のオリジナルマフィンかなり好評でした。

くるみの食感がおいしい！！って大評判だったらしいです。あたしは食べてないけど。

起きたら、おいしかったから全部おすそわけに持っていっちゃったらしく残ってませんでした。試食してないと不安なので、分量は、次に改良したレシピをのせます。

ブルーベリーマフィンより好評だったようです。

 

今日は、夕方出かけて、食事して、ケーキ食べて、学校のくだらない準備してました。

女たるもの、当日よりやっぱり準備にときめく生き物。

１０年ぶりにペンポーチなんか買っちゃいました。デート前のペディキュアぬったり想像したりするのが女は好きだというのと同じで、ナーバスナーバス言いながら、新しいことをはじめるのは、ときめくものです。

 

あと報告することは、毎日ジュリアに夢中ってこと。

本ばかり読んでます。

 

xx

Anna♡

 

 

 

 

 

 

 

 

＊オリジナルマフィン＊

さっき、もう寝る準備をしてたのに、目をとじたら今日くるみをみたときくるみのお菓子を作りたいなーって思って、それを思い出して、新しいレシピがうかんだのでとびおきて、こんな時間にキッチンで泡立て。

くるみとバナナとメープルの組み合わせであたらしいマフィンがつくれないかなって思って、６個分の分量のつもりが、具をいれすぎてプリンカップで２個たして、８個やきあがりました。

くるみは、手でくだいて、量らずなんとなくいれました。たっぷりめ。バナナは２本。

バナナをそのままいつも断面がみえるように入れてたのですが、オーブンにいれると黒くなるので、それが気になるという声があったので、バナナはスライスして軽くつぶしました。

メープルシロップがちょっと多かったようで、しっとりしすぎたかも。カソナードはかなり減らしました。

焼きあがって、上にくるみをトッピングすればかわいかったのに！！と大後悔。。。

次の試作品のときには、くるみをうえにちょこんと載せてみます。こういうとここだわります。見た目は大事です。

オーブンの焼きムラなんだけど、うちのビストロは奥の角が強いようです。

必ず２個はこげてます。

 

明日試食しておいしかったらレシピのせます。改良が必要だったらそのときに紹介します。

 

xx

Anna♡

＊ＭＵＦＦＩＮ＊

今日のブルーベリーマフィン♡

xx
Anna

＊ＡＳＡＨＩ＊

 

 

今日は寝起きすぐにキッチンに向かいハニープディングを作り、そのあと蒸しパンを作って、それからブルーベリーマフィンを作りました。

ハニープディングはいつでも常備しておきたい☺大好き♡はちみつで作ると、lil罪悪感が和らぐんです。

蒸しパンはお茶の時間に、マルコポーロといっしょに出しました。

８個作ったけど半分はあげちゃいました。

マフィン作りはひさびさ。最近蒸しパンがあまりに手軽すぎて作ってなかったんだけど、忘れてないかチェックのつもりで。

ちゃんと分量暗記できてたし、作り方もスムーズでした。今日も冷凍だったので焼き時間は２８分でした。

２５分でいいんだけど、焼きムラだと思うのですが、いつも１個か二個は焼けてないのがあるんですよね。それで３分追加してます。

 

★★★

昨日食べた焼肉＆しゃぶしゃぶ

ジンギスカン、豚はあまり好きじゃないから牛肉ばっか食べてました。焼肉は野菜の方がおいしかったかな。もちろんお肉もおいしいけど。

しゃぶしゃぶはおいしかったけど、お肉のにおいがきつくて、もともとお肉好きじゃないので食べづらくて、ゴマダレでばっか食べてました。

デザートのアイス、自分でとっていいので、一生懸命丸く作るのに全力注いでました。

なんかまんまるじゃない？

でもおいしかった♡

 

xx

Anna

 

 

 

*TODAY'S OUTFIT*

Today's outfit
ジャケット/エフデ
ワンピ/エミリーテンプル
ＳＨＯＥＳ/ジェフェリ＾キャンベル
ＢＡＧ/ケイトスペード
ｱｸｾ/アガタ

今日は、忙しくなる前に、ちょっとドライブ感覚で那須までいきました。
平日で、ガラガラ。
お昼は、高速をおりてアサヒビールで焼肉しゃぶしゃぶで、おデブランチ☺
ミーハー心でローラのアサヒビールが開発した化粧品を買ってしまいました。エビオスとかすごくいい商品だしてるから、気になるよね。
しかも激安。

今日はお気に入りワンピにお気に入りＳＨＯＥＳ
ワンピはビスケット柄で、一目でスウィーツモチーフってわかるから、アンナちゃんぽいねって、話をふってもらえるのがうれしいし、ないにょりキューポットみたいなビスケットがかわいすぎて、大好きです☺そでもみえないけどリボンでかわいいんだよ。秋はニットのロングカーデ、コートっぽいやつを羽織ったりしてました。今年はスウィーツモチーフいっぱい集めます！宣言 ♥
春はジェケット。ロンＴだから、年中着れるのもいいところ。お洋服は着回しきかなきゃね。
かわいくても着回しできないのは、買わなくなりました。
那須では、しらさぎ邸でディナーの予定が、あたしお昼お肉でおなかいっぱいだった上、景色をみるため山をグルグル車で走ったので、後ろで車酔いしてしまい、吐きそうで時間をずらしたら、食事は終わっちゃってました。残念。。。。お気に入りなのに。チキンがおいしいんです ♥ ♥
またいける機会あるといいな。
来週からは、学校がマジでスタート。なので、本当ナーバスです。もう、頭をはなれません。中間試験が、今から不安で不安でしょうがない。頭がいっぱいで、ほかのことなにも考えられない。頭がまわりません。
でも、本当に幸せだなぁと感謝でいっぱいです。
大学を卒業してからは、写真学校に入りましたが、２学期になるときに、家庭の事情でほぼ仙台生活になりました。幸い私は家業を手伝うという形で、仕事面では問題なかったことはすごくありがたかったです。この時代、本当に恵まれていたと感謝でいっぱいです。
学生じゃないのに、アルバイトだといろいろ不都合がありますし、何より、居場所をくれたうえにちゃんと相談して、お菓子の勉強をしたいって強い思いを伝えたらちゃんとわかってくれて応援してくれたことによって順調に全コース終えることができました。ありがたかったです。
復学も、東京に部屋があるおかげですんなりできたし、それもきちんと授業に合わせてお休みをいただけるのが幸せなことだなって、心から思います。何より、こころよく応援してもらえることに感謝と感激でいっぱいです。
その分、一生懸命勉強したいって強く思えます。それってすごく大事だって昔先生に言われました。
あたしが最初に通ってた時はまだ１０代で学生でした。ほぼ祖母の援助で通えたのですが（料理に関してだけは、家族が応援してくれるんです。それってすごくうれしいことなんです）先生に、おばあちゃまへの感謝の気持ちと、材料を買うときや、足りない分をアルバイトのお金で買うってことをしていれば、キチンとやるのが当たり前になるからいつもその気持ちを忘れずにいなさいと言われました。ぶっきらぼうで、見た目が、やっぱり職人の方なので、愛想をふりむくことがなく怒鳴られてばかりで、隣にくるたび緊張してたけど、時間がたつにつれ、一言一言厳しい言葉の裏に優しさがあったことがわかりました。当時はただ怖かったけど。子供でした。子供すぎました。人一倍子供だったと思います。だって気づくのが二十歳すぎてからなんだもん。

最近はジュリアの自伝を読んで、癒されてます。笑ってばかり。あんなにおおらかで、誰からもすかれるジュリアも苦労した時期、たくさんあったんだって知ると、信じられないけど、ほっとします。
ポールとジュリアの関係があこがれ。ジュリアみたいになりたいって、誰もが思うよね。あんなに愛された人他にいるのかな？
しばらく緊張で頭いっぱいです。甘ったれで、私のブログ、こんな話だっかりでつまらないと思います。
でも、真剣なんです。頭がいっぱいになるくらい不安で悩んでます。できたら気が向いたら、ブログに遊びにきてくれたら、幸いです。
慣れたら、お役にたてることがあるかもしれないので、新しい発見をしたら、それもいずれ綴りたいなと思ってます ♥

xx
Anna

＊ミニウエデイングケーキ作成＊

今日でデコレーションのＬＥＳＳＯＮは最後。
楽しくて、やっとなれてｋいたのに全コース終了しました。
上手になりたいからインストラクターコースがあるなら進みたかったんだけど、あるって聞いてたのにないらしい？
（聞いたわけではないのですが、掲示板にはそんな文字はなかったので、教室によるのかな？）
まだまだ覚えたいことがたくさんあるし、不安要素だらけなので、修了していいのかしら？って思いましたが修了書をもらったときはやっぱりうれしかったです。

肝心のケーキについてですが、今回は再びブルーで。
でも、ガムペーストのクラスのデイジーケーキのティファニーブルーではなくて、ミステリアスなアリスみたいな（ティムバートンの方とか、地下の国のアリスだった初版のころとか、かわいいだけじゃないアリスのイメージ。自分イメージ！！）
ブルーが好きな色かわからないけど（自分はピンクピンクの女で、ピンクの三段フリルを好む自分に甘い女だと思ってました）最近は、赤とかブルーをよく使いますね。
多分世の中とか今の時代、現代にすごく影響されてるのかも。
そして、自分の大好きなアーティストの影響とか。過去だろうと現代だろうとね。
ずっと前はミュシャみたいなファンタスティックで、ロマンチックなのが好きだったけど、今好きなアーティストは？って聞かれると一番はウォーホルって答える。
なにかをやってると、ほかのことに興味をもつのが人間なんです。
絵が描きたくて、大学入ったら、なんか写真やＰＣでなにかよくわかんないもの作ることに夢中だったり、そんなもんかなって思ってます。
知らなかっただけだったんでしょうね。
知らないことだらけです。

ボードは白で、一段目は着色せずに二段目にＳＫＹＢＬＵＥとロイヤルブルーを着色。
柱は白で、レースは、８分割して、交互に違うアラベスク模様みたいなのをしぼりました。
トップはミニバラ３つ。
すそは、シェルでかざりましたが、この口金超かわいくて気に入りました。
それれから、二段目のすそはビーズボーダーでしたがバラでみえません。
そこにバラを６０個くらいかさねてボリュームをだしました。ところどころにお気に入りのスワイルフラワーを接合部分を隠すためにつけました。
スワイルフラワー一番簡単な花ですが、結構好きなんです。
でも、すべてのコース終了したけど、やっぱりまだ下手。独学で、時間のあるときはこれからもたくさん作品作りたいです。この５カ月で基本はおぼえたので、あとは自由気まえまに作りたいものつくれる自信がつきました。

ちょっぴり疲れたけど、来週からはもう新学期がスタート。
毎日緊張しっぱなし。ナーバスナーバスナーバス。。。。

明日はひさびさに息抜きにお出かけすることになりました。早起きしないとね。
って、今日もまた夜更かし。クセになってるので、はやくリズムをととのえないと。遅刻は厳禁。
フランス人は無表情で、気難しい。
フランス語で怒られても、バツが悪いし、しかも通訳されるから２重でクラゲにさされる気分になるんです。絶対もういや。だから早寝早起き、できることはしていかないと。

では、今日ははやく寝ます。
明日はお出かけだけど、明後日は朝１で病院。アトピーが悪化しすぎちゃって、全身ただれちゃって、悩んでます。。。。
治らないんだよね、これだけは。学校が始まる前にすませないと！！
親不知も痛むので、抜かなきゃいけないし、気になることだらけで不安要素いっぱい。
毎日緊張しっぱなし。
それが今の私には必要かな。緊張感を持った方が、失敗が減るかもね。

xx
A